Vedeli ste, že Bazu nazývajú všeliekom?
Slovensko je krásna krajina, ktorá ponúka strašne veľa. Na Slovensku rastú rôzne kríky a stromy, ktoré nám ponúkajú svoje plody – BIO dary. V Období máj – jún môžeme nájsť na lúkach, v lesoch i parkoch rozkvitnuté kríky Bazy (Baza čierna). Skúsení bylinkári nazývajú Bazu všeliekom. Zbierajú sa hlavne kvety, ktoré kvitnú na jar.
Kvety je možné sušiť a odložiť si na zimu. Čaj z Bazy je veľmi vhodný pri prechladnutí, chrípke, či iných zápalových ochoreniach. Významne posilňuje imunitu. Určite chutí lepšie ako akýkoľvek sáčkový čaj z obchodu. Častokrát pomôže aj namiesto tabletiek.
Z čerstvých kvetov Bazy však môžeme pripraviť aj iné dobroty, či už limonády, sirupy, marmelády, dokonca samotný kvet Bazy je možné aj vypražiť a konzumovať.
Tip na chutnú bazovú limonádu:
Potrebujeme: cca 10 kvetov bazy, 2-3 citróny, 250 g trstinového cukru, 3 l. vody
Postup: Vodu prevaríme, dáme do nej cukor, aby sa rozpustil, do mierne vychladnutej vody pridáme umyté kvety bazy, 2 odšťavené citróny a 1 citrón nakrájaný na kolieska (ak máme BIO citrón, nakrájaný citrón môžeme dať aj so šupkou). Nechajte stáť v sklenenom pohári, ktorý je prikrytý napr. gázou (čistou utierkou), aby zmes mohla dýchať a dobre sa vylúhovala. Na slniečku stačí nechať odstáť cca 8 hodín. Po vyluhovaní preceďte a pite ako chutnú limonádu.
Foto a text: cestovatelskykompas.sk
Publikované: 26.9.2017
Zdroj:
